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1.881 Questões de concurso encontradas

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Questões por página:

Concurso: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC

Concurso: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Cargo: Edital nº 1
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FUNDATEC

Cargo:

Edital nº 1

Disciplina: Nutrição

Dificuldade em análise

notificar erro

Notificar erro

Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

A disciplina ou assunto estão incorretos

A questão foi anulada

A questão está desatualizada

Informe mais detalhes

Erro de digitação ou português

As alternativas não aparecem

As imagens não aparecem

As imagens estão ilegíveis

Outro (especifique)

Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Descrição

Acertou

Errou

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remover questão da lista de favoritas

De acordo com a Resolução CFN nº 788/2024, na gestão da Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar da rede pública de ensino, cabe ao nutricionista, no âmbito do Plano Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), as seguintes atividades obrigatórias, EXCETO:

(a)

Elaborar o plano anual de trabalho, contemplando as ações que serão adotadas para o desenvolvimento das atribuições.

(b)

Utilizar levantamentos bibliográficos como base fundamental para coordenar as ações de avaliação do estado nutricional.

(c)

Planejar, monitorar e manter registro do desenvolvimento de ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN).

(d)

Elaborar e/ou implementar fichas técnicas atualizadas das preparações que compõem o cardápio.

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Concurso: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC

Concurso: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Cargo: Edital nº 1
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FUNDATEC

Cargo:

Edital nº 1

Disciplina: Nutrição

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No armazenamento dos alimentos, é correto afirmar que:

(a)

Os alimentos devem permanecer protegidos contra contaminações e armazenados em condições adequadas.

(b)

Louças e panelas novas podem ser guardadas no depósito dos alimentos, desde que limpas e organizadas.

(c)

Os alimentos podem ser armazenados em qualquer recipiente, desde que estejam cobertos por toalhas limpas.

(d)

Embalagens de produtos que estejam danificadas mas dentro do prazo de validade não comprometem a segurança do alimento.

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Concurso: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC

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Cargo: Edital nº 1
Ano: 2026

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2026

Banca:

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Cargo:

Edital nº 1

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Sobre a periodicidade da higienização de equipamentos e utensílios, assinale a alternativa correta.

(a)

Deve ser feita em frequência suficiente para evitar a contaminação dos alimentos, seguindo procedimentos adequados de limpeza e desinfecção.

(b)

A higienização deve ser feita uma vez ao dia, utilizando somente água quente e detergente.

(c)

Os utensílios devem ser lavados somente quando forem utilizados por manipuladores diferentes.

(d)

A higienização pode ser feita no dia seguinte ao uso, e os utensílios devem permanecer cobertos durante a noite.

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Cargo: Edital nº 1
Ano: 2026

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2026

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FUNDATEC

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Edital nº 1

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Sobre a conduta das merendeiras na hora de servir a merenda escolar aos alunos, assinale a alternativa INCORRETA.

(a)

As merendeiras devem tratar todos os estudantes com respeito e cordialidade.

(b)

A distribuição da alimentação deve seguir as porções previstas no cardápio.

(c)

O ambiente de distribuição deve permanecer sempre organizado e limpo.

(d)

As merendeiras podem tocar diretamente nos alimentos para servi-los, desde que as mãos estejam limpas.

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Concurso: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC

Concurso: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Cargo: Edital nº 1
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FUNDATEC

Cargo:

Edital nº 1

Disciplina: Nutrição

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Assinale a alternativa correta sobre o controle de pragas em uma cozinha escolar.

(a)

Devem ser adotadas medidas preventivas para impedir o acesso e a proliferação de vetores e pragas urbanas.

(b)

O aparecimento ocasional de insetos é considerado normal e dispensa providências, mas deve-se evitar que eles entrem em contato com os alimentos.

(c)

Inseticidas podem ser aplicados durante o preparo dos alimentos, desde que em pequena quantidade.

(d)

O controle de pragas deve ocorrer apenas quando houver denúncia ou reclamação da comunidade escolar.

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