2. Questões de Concurso

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Sobre a organização, a limpeza e a higiene da cozinha, assinale a alternativa INCORRETA. 
Em relação ao uniforme do manipulador de alimentos, é correto afirmar que:
Ao preparar a alimentação escolar, a merendeira deve:
Sobre o recebimento dos alimentos, analise as assertivas a seguir:

I. Produtos recebidos com sinais de deterioração podem ser utilizados após o cozimento adequado.
II. O prazo de validade dos alimentos deve ser observado no recebimento dos produtos.
III. As condições de transporte dos alimentos devem ser observadas quando eles são entregues.

Quais estão corretas?
Durante a preparação da merenda, uma merendeira utiliza esmalte nas unhas e pulseiras nos braços. Essa conduta está:
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