Questões de Concurso

Concurso: TRT - 23ª Região (MT)

Concurso: TRT - 23ª Região (MT)
Cargo: Analista Judiciário - Nutrição
Ano: 2011

Ano:

2011

Banca:

FCC

Cargo:

Analista Judiciário - Nutrição

Disciplina: Nutrição

FC23685

Dificuldade: Médio

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Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

A disciplina ou assunto estão incorretos

A questão foi anulada

A questão está desatualizada

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Erro de digitação ou português

As alternativas não aparecem

As imagens não aparecem

As imagens estão ilegíveis

Outro (especifique)

Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

Descrição

Acertou

Errou

adicionar questão na lista de favoritas

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O processo de motivação de empregados pode ser facilitado por meio do próprio trabalho, quando eles

(a)

têm oportunidade de se fixar na mesma atividade, mesmo que rotineira.

(b)

podem participar da organização de um trabalho ou atividade.

(c)

podem tomar decisões sem consultar seus superiores ou os colegas.

(d)

não forem avaliados pelo seu trabalho ou produção.

(e)

sentem que suas opiniões são sempre aceitas.

Concurso: TRT - 23ª Região (MT)

Concurso: TRT - 23ª Região (MT)
Cargo: Analista Judiciário - Nutrição
Ano: 2011

Ano:

2011

Banca:

FCC

Cargo:

Analista Judiciário - Nutrição

Disciplina: Nutrição

FC23673

Dificuldade: Difícil

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Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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A RDC 216/2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação e aplica-se a

(a)

cozinhas industriais, cozinhas institucionais e lactários.

(b)

cozinhas industriais, cozinhas institucionais e estabelecimentos de saúde.

(c)

cozinhas de estabelecimentos de saúde e unidades de Terapia de Nutrição Enteral.

(d)

cozinhas industriais, lactários e comissarias.

(e)

cozinhas industriais, cozinhas institucionais, comissarias e bufês.

Concurso: TRT - 23ª Região (MT)

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Cargo: Analista Judiciário - Nutrição
Ano: 2011

Ano:

2011

Banca:

FCC

Cargo:

Analista Judiciário - Nutrição

Disciplina: Nutrição

FC23672

Dificuldade: Fácil

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Motivo:

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Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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A RDC 216/2004, no que se refere às instalações sanitárias e os vestiários, determina que

(a)

os lavatórios devem ser supridos de produtos destinados à higiene pessoal tais como papel higiênico, sabonete antisséptico e toalha de papel reciclado.

(b)

os vestiários podem se comunicar com a área de armazenamento de alimentos ou refeitório devendo ser mantidos organizados e em adequado estado de conservação.

(c)

os funcionários responsáveis pela higienização das instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados e diferenciados daqueles utilizados na manipulação de alimentos.

(d)

os coletores de resíduos sejam tampados podendo ser acionados manualmente

(e)

o acesso às instalações sanitárias pode ser comum a outros usos.

Concurso: TRT - 23ª Região (MT)

Concurso: TRT - 23ª Região (MT)
Cargo: Analista Judiciário - Nutrição
Ano: 2011

Ano:

2011

Banca:

FCC

Cargo:

Analista Judiciário - Nutrição

Disciplina: Nutrição

FC23661

Dificuldade: Difícil

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Motivo:

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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Refere-se a UAN − Unidade de Alimentação e Nutrição.

Ao nutricionista compete, no exercício de suas atribuições na área de alimentação coletiva, as seguintes atividades:

(a)

planejar e elaborar cardápios de acordo com os recursos e solicitações da empresa.

(b)

proibir de rotina a visitação de clientes às áreas da UAN.

(c)

promover programas de educação alimentar e nutricional para os clientes.

(d)

planejar e solicitar exames laboratoriais periódicos de todos os funcionários e clientela.

(e)

exigir a contratação de, no mínimo, dois nutricionistas para empresas que sirvam 501 a 1000 grandes refeições por dia.

Concurso: TRT - 23ª Região (MT)

Concurso: TRT - 23ª Região (MT)
Cargo: Analista Judiciário - Nutrição
Ano: 2011

Ano:

2011

Banca:

FCC

Cargo:

Analista Judiciário - Nutrição

Disciplina: Nutrição

FC23660

Dificuldade: Fácil

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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Refere-se a UAN − Unidade de Alimentação e Nutrição.

O Estoque Mínimo

(a)

corresponde ao estoque de segurança.

(b)

é a quantidade para garantir o consumo.

(c)

sinaliza erros nas solicitações de material.

(d)

corresponde, em geral, a 50% da quantidade utilizada no período.

(e)

indica dificuldades e necessidades de correções nas solicitações.

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