2. Questões de Concurso

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A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é comum na infância, e é relatada em 2% a 7% dos bebês com idade inferior a um ano. Quando a criança é amamentada, a orientação é a suspensão do consumo de leite de vaca pela mãe. Entretanto, em muitos casos é necessário utilizar Fórmulas Infantis (FI), e as indicadas são:
Dos alimentos listados a seguir, o que deve ser excluído da dieta do celíaco é: 
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde as fórmulas infantis indicadas para crianças com alergia alimentar grave ou alergia múltipla, má absorção intestinal e enteropatia eosinofílica.
No que diz respeito a seleção e classificação das fórmulas enterais infantis, as dietas hipercalóricas isentas de lactose devem ser indicadas, em casos de:
Durante discussão multiprofissional sobre reações adversas aos alimentos, o nutricionista destacou a importância de diferenciar alergia alimentar de intolerância alimentar para adequada condução clínica. Uma característica compatível com intolerância alimentar é:
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