Questões de Concurso

Sabendo que a nutrição é um componente básico da saúde, essencial para o crescimento e desenvolvimento normal, manutenção e reparo teciduais, metabolismo celular e funcionamento dos órgãos, analise as afirmativas a seguir.

I. As lipoproteínas são importantes transportadoras dos lipídios plasmáticos, principalmente os triglicerídeos e o colesterol; de acordo com a variação das lipoproteínas pode-se avaliar o risco para doenças cardíacas coronarianas.

II. Como fonte de energia, as proteínas são equivalentes aos carboidratos, fornecendo 4 Kcal/g; porém, só são utilizadas como fonte de energia quando as fontes habituais, carboidratos e lipídios, não são capazes de atender às demandas energéticas do organismo.

III. As vitaminas são essenciais para o metabolismo, o crescimento e o desenvolvimento normal. São classificadas em lipossolúveis e hidrossolúveis. O corpo é capaz de sintetizar todas as vitaminas em quantidades necessárias para o seu bom funcionamento.

Está correto o que se afirma apenas em

No cuidado com a alimentação do paciente com risco de broncoaspiração, a posição considerada mais segura durante a oferta de dieta corresponde à:

O trabalho da vigilância nutricional e o monitoramento do crescimento objetivam promover e proteger a saúde da criança e, quando necessário, por meio de diagnóstico e tratamento precoce para sub ou sobrealimentação, evitar que desvios do crescimento possam comprometer sua saúde atual e sua qualidade de vida futura. Assinale a alternativa que não contenha situação de desvio no crescimento da criança com até 5 anos de idade.

Pacientes criticamente enfermos comumente necessitam de diferentes métodos de fornecimento de nutrientes para o corpo.
Sobre as terapias de nutrição enteral e parenteral, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa INCORRETA:

O trabalhador de uma empresa utiliza varfarina como medicamento de uso contínuo. Esse medicamento produz efeito anticoagulante, inibindo o ciclo de conversão da vitamina K. Sabendo que o consumo de alimentos ricos em vitamina K pode interferir no efeito anticoagulante da varfarina, qual tipo de alimento esse trabalhador deve ingerir com cautela?