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Em relação aos indicadores antropométricos recomendados para a avaliação do estado nutricional de crianças, assinale a opção em que o indicador é adequado para o acompanhamento do ganho de peso por refletir a situação atual da criança, mas não diferencia o comprometimento nutricional atual (ou agudo) dos pregressos (ou crônicos):
Várias técnicas e ferramentas foram acrescentadas à antropometria com o objetivo de avaliar a composição corporal confiavelmente. As ferramentas são utilizadas na prática clínica ambulatorial para esse objetivo são:
Leia as afirmativas a seguir:
I. Para uma avaliação nutricional completa, é dispensável a realização de uma anamnese nutricional detalhada. II. A educação nutricional preocupa-se com as representações sobre o comer e sobre a comida, além dos conhecimentos, atitudes e valores da alimentação para a saúde, buscando sempre a autonomia do indivíduo.
Marque a alternativa CORRETA:
• Leia as afirmativas a seguir:
I. Com o auxílio da avaliação nutricional, é possível intervir de maneira adequada na recuperação do estado de saúde do paciente. II. A língua apresenta as papilas linguais, estruturas responsáveis pela audição.
Marque a alternativa CORRETA:
• Leia as afirmativas a seguir:
I. No inquérito alimentar, o nutricionista não deve utilizar uma ficha para colher dados sobre a alimentação do paciente. II. Os dentes são fundamentais no corte e trituração dos alimentos do ser humano.
Marque a alternativa CORRETA