Questões de Concurso

O ácido ascórbico ou vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel e também um antioxidante. Sua deficiência pode ser caracterizada por:

Considerando uma paciente do sexo feminino, com 29 anos de idade, com peso aferido de 77Kg e altura 1,63m, analise os itens a seguir:

I.A paciente possui Índice de Massa Corporal (IMC) de 29,35Kg/m2
II.A paciente possui sobrepeso, segundo classificação do IMC.
III.A paciente possui obesidade grau I, segundo classificação do IMC.


É CORRETO o que se afirma em:

A avaliação nutricional é um processo sistemático que visa determinar o estado nutricional de uma pessoa, grupo ou população. É utilizada para diagnosticar condições de desnutrição, sobrepeso, obesidade ou deficiências específicas de nutrientes. A partir da avaliação nutricional, desenvolvem-se planos de intervenção dietética e tratamentos adequados. Sobre esse assunto, analise as afirmativas a seguir e classifique-as em verdadeiras (V) ou falsas (F).

( ) Na avaliação do estado nutricional, as determinações bioquímicas complementam as informações obtidas na história clínica, no exame físico e nas medidas antropométricas do paciente. A transferrina sérica é o indicador bioquímico mais comumente utilizado para avaliar a desnutrição aguda.

( ) O Índice de Massa Corporal (IMC) pré-gestacional é um indicador fundamental para classificar o estado nutricional da gestante e prever o ganho de peso adequado durante a gravidez. O ganho de peso recomendado para gestantes com IMC entre 18,5 e 24,9 varia de 11,5 a 16 kg durante toda a gestação.

( ) O IMC, apesar de ser um instrumento de fácil utilização na rotina dos serviços de saúde, em sua análise na classificação nutricional de idosos, apresenta limitações, especialmente pela incapacidade de diferenciar a massa magra e a massa gorda.

( ) O recordatório de 24 horas é um instrumento que permite a avaliação da dieta habitual de grupos populacionais e tem como vantagens a rapidez na aplicação e a eficiência na prática epidemiológica na identificação do consumo habitual de alimentos além do baixo custo.

( ) Os principais índices utilizados para a avaliação do estado nutricional infantil incluem peso/idade, peso/estatura, estatura/idade e Índice de Massa Corporal por idade. Para um diagnóstico nutricional preciso, os resultados obtidos a partir desses índices devem ser comparados com curvas de crescimento de referência.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA, considerando as afirmativas de cima para baixo.

As circunferências são medidas simples e de baixo custo, que podem ser utilizadas para a verificação do risco metabólico. A circunferência do braço, circunferência muscular do braço e a prega cutânea triciptal, amplamente utilizadas na prática clínica, avaliam, respectivamente: 

Numa reunião com professores e responsáveis de alunos, uma professora relata que percebe diferenças significativas no comportamento das crianças durante o intervalo: parte delas consome o lanche oferecido pela escola com pouco interesse, enquanto outras demonstram preferência por alimentos trazidos de casa, frequentemente ultraprocessados, e passam grande parte do tempo livre em frente às telas dos tablets disponibilizados pela instituição. Uma mãe presente relata que seu filho de 5 anos tem apresentado períodos de apetite reduzido alternados com fases de maior ingestão, o que a preocupa. Considerando os padrões de crescimento esperados para a infância e os fatores que influenciam a ingestão alimentar, a alternativa que apresenta uma correlação CORRETA entre as características descritas e seus fundamentos é: