2. Questões de Concurso

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A seleção de fórmula infantil pode ser entendida como a decisão técnica voltada à indicação de fórmulas especiais para manejo de condições clínicas específicas. A esse respeito, marque a alternativa correta.
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Paciente do sexo feminino,24 anos, trabalha no comércio, permanecendo longos períodos em pé. Apresentou episódios recorrentes de infecção urinária e evoluiu com redução importante do volume urinário, retenção hídrica, fadiga, dispneia e dor lombar intensa. Após avaliação médica e exames laboratoriais, foi diagnosticada com Lesão Renal Aguda (LRA), sem indicação de terapia dialítica no momento. Foi encaminhada para internação hospitalar e solicitada orientação nutricional até recuperação da função renal.
Considerando a dietoterapia na LRA não dialítica, a conduta correta nesse caso é
No acompanhamento nutricional hospitalar, um paciente com inflamação em atividade pode apresentar anemia com perfil de ferro que confunde a leitura inicial. A combinação de achados que aponta para anemia da inflamação, com estoque de ferro preservado, é:
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A dieta de rotina hospitalar recomendada para crianças e idosos, com alterações e/ou perturbações orgânicas e funcionais do trato gastrointestinal, pobres em resíduos celulósicos e tecido conjuntivo modificados por cocção e/ou subdivisão é conhecida como:

O serviço de alimentação de um hospital é destinado ao fornecimento de refeições aos pacientes e funcionários e apresenta algumas metas, como, por exemplo:

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