Questões de Concurso

Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO

Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO
Cargo: Inspetor Sanitário - Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

COTEC

Cargo:

Inspetor Sanitário - Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC383884

Dificuldade: Muito fácil

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Motivo:

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Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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Qual o objetivo da terapia nutricional nos pacientes em tratamento de bulimia nervosa?

(a)

Estabelecer um modelo regular de três refeições diárias, sem o incremento de lanches intermediários.

(b)

Reduzir a variedade de alimentos, dando preferência a processados e à realização de práticas esportivas diárias.

(c)

Incentivar a utilização de alimentos na consistência líquida e pastosa, como sucos naturais e papas.

(d)

Promover o ganho de peso estimulando, inicialmente, as restrições alimentares.

(e)

Promover orientação alimentar para o estabelecimento de padrões nutricionais adequados.

Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO

Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO
Cargo: Inspetor Sanitário - Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

COTEC

Cargo:

Inspetor Sanitário - Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC383883

Dificuldade: Médio

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Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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Sobre os indicadores antropométricos da obesidade e o risco de doenças cardiovasculares, julgue as afirmativas a seguir e marque a alternativa CORRETA.

(a)

A dieta típica oriental, caracterizada pela baixa densidade energética, especialmente o aumento do percentual calórico proveniente da ingestão de lipídios até 15% do valor energético total (VET), é fator de destaque na etiologia da obesidade.

(b)

O principal indicador utilizado para a detecção de obesidade geral é o índice de massa corporal (IMC) e, para a detecção da obesidade abdominal, a circunferência da cintura (CC), a relação cintura-quadril (RCQ) e a relação cintura-altura (RCA).

(c)

Os indivíduos sedentários com predisposição genética para a obesidade são mais suscetíveis a um consumo maior de alimentos com baixo teor de lipídeos, o que os predispõe a uma alta capacidade de oxidação muscular de gordura, promovendo o estoque desse nutriente.

(d)

A obesidade, principalmente a visceral, é o mais grave fator de risco cardiovascular e de distúrbio na homeostase glicose-insulina, por apresentar maior extração de insulina pelo pâncreas diminuindo a produção hepática de glicose e consequente diminuição da captação de glicose pelo tecido muscular.

(e)

O consumo de álcool não é fator relevante no desenvolvimento da obesidade, pois, devido aos seus componentes tóxicos, o álcool tem prioridade no metabolismo alterando a oxidação lipídica e, consequentemente, reduzindo o estoque de gorduras.

Concurso: Prefeitura Municipal de Santa Luzia - MG

Concurso: Prefeitura Municipal de Santa Luzia - MG
Cargo: Nutricionista
Ano: 2017

Ano:

2017

Banca:

FUMARC

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC383253

Dificuldade: Médio

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Alternativa B

Alternativa C

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B.J.L,32 anos, masculino, com diagnóstico estabelecido de SIDA (estádio IV B) há 1 ano, internado com quadro de diarreia infecciosa de 20 dias de evolução, história de 4 semanas de tosse seca e dispneia progressiva, além de febre nos últimos 4 dias de até 38,4 graus. Há 2 meses, passou a apresentar dor retroesternal ao engolir, secundária à candidíase oral, refere ainda perda de peso de 5 quilos nos últimos 6 meses e abatimento progressivo. Ao exame físico apresentava monilíase oral e depleção hídrica. Peso: 45,3 Kg; Altura: 1,72 cm. A recomendação proteica para o paciente em epígrafe é:

(a)

0,8 a 1.25 g de proteína /Kg Peso/Dia

(b)

2 g de proteína /Kg Peso/Dia.

(c)

1,0 a 1,5 g de proteína /Kg Peso/Dia.

(d)

1,5 a 2,0 g de proteína /Kg Peso/Dia.

Concurso: Prefeitura Municipal de Santa Luzia - MG

Concurso: Prefeitura Municipal de Santa Luzia - MG
Cargo: Nutricionista
Ano: 2017

Ano:

2017

Banca:

FUMARC

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC383252

Dificuldade: Fácil

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Alternativa B

Alternativa C

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Um homem de 55 anos de idade, com hipercolesterolemia e alto risco para doença arterial coronariana, em acompanhamento no ambulatório de nutrição, apresentou nova revisão laboratorial que apontou que os objetivos para redução dos lipídeos sanguíneos não foram atingidos. As recomendações nutricionais para esse paciente serão:

(a)

Os lipídeos da dieta devem ser reduzidos a menos de 20% do total calórico ingerido, com as gorduras saturadas não ultrapassando 15% do total calórico e o colesterol dietético menor que 100 mg/dia.

(b)

Os lipídeos da dieta devem ser reduzidos a menos de 30% do total calórico ingerido, com as gorduras saturadas inferior a 7% do total calórico e o colesterol dietético menor que 200 mg/dia.

(c)

Os lipídeos da dieta devem ser reduzidos a menos de 30% do total calórico ingerido, com as gorduras saturadas não ultrapassando 15% do total calórico e o colesterol dietético menor que 100 mg/dia.

(d)

Os lipídeos da dieta devem ser reduzidos a menos de 30% do total calórico ingerido, com as gorduras saturadas inferior a 10% do total calórico e o colesterol dietético menor que 300 mg/dia.

Concurso: Prefeitura Municipal de Santa Luzia - MG

Concurso: Prefeitura Municipal de Santa Luzia - MG
Cargo: Nutricionista
Ano: 2017

Ano:

2017

Banca:

FUMARC

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC383249

Dificuldade: Muito difícil

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Alternativa A

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Alternativa C

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De acordo com a regulamentação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Portaria SVS/MS nº 32/1998 e Resolução ANVS/MS nº 449/1999, para reabilitação do estado nutricional de pacientes desnutridos, recomenda(m)-se:

(a)

alimentos enriquecidos.