2. Questões de Concurso

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A ANVISA, RES-RDC ANVS nº 40, de 28 de abril de 2000, considera a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimento, visando à proteção da saúde
Nos bancos de leite humano, as salas de ordenha, armazenamento, processamento e porcionamento devem obedecer aos seguintes parâmetros de climatização:
Segundo a POP - Procedimento Operacional Padronizado 007, a execução da dedetização deve ser feita por uma empresa especializada e que emita o certificado de garantia e de execução. A realização desse procedimento deve ser feita com que frequência?
A Vigilância Sanitária é um conjunto de ações que visam intervir nos problemas sanitários. Sobre a Vigilância Sanitária, é correto afirmar que:
Devemos tomar todos os cuidados e estar atentos às normas de segurança em relação à higienização e ao manuseio dos utensílios, a fim de evitar acidentes. Qual a ordem que deve ser seguida para a limpeza de utensílios como batedeiras, liquidificador, moedor de carnes e outros?
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