2. Questões de Concurso

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Alguns cuidados devem ser tomados pelo funcionário de uma cozinha, como, por exemplo os descritos a seguir, dos quais é INCORRETO afirmar: 
 Dos procedimentos de higienização de freezer, refrigerador é INCORRETO afirmar:
Alimentos Quentes a 60°C ou superior pode ser consumido por no máximo:
Na área de preparo de alimentos, deve ser higienizada diariamente, EXCETO:
Das etapas de higienização dos utensílios é INCORRETO afirmar:
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