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Qual dos nutrientes abaixo é a maior fonte de energia do organismo e necessário para a absorção de vitaminas lipossolúveis e carotenoides? 
Nas hepatopatias agudas e crônicas ocorrem alterações no metabolismo glicídico, lipídico e proteico. A redução da oxidação hepática de ácidos graxos e da síntese de LDL e o aumento da lipogênese hepática têm como consequência a
A doença hepática gordurosa não alcoólica, sem esteatohepatite, caracteriza-se pelo acúmulo anormal de lipídios nos hepatócitos, repercutindo negativamente na estrutura e função hepáticas. A alteração bioquímica, citada por Cupari et al. (2019), e observada no perfil lipídico é a 

A faixa de distribuição aceitável de macronutrientes (AMDR - Acceptable Macronutrient Distribution Range) representa o percentual de consumo energético associado ao risco reduzido de doenças crônicas ao mesmo tempo que mantém o fornecimento de quantidade adequada de nutrientes essenciais ao organismo.


Considere uma criança de 2 anos de idade com necessidade energética diária de 900 kcal e que está consumindo 30 g de gordura por dia. Assinale a alternativa que associa corretamente o percentual de consumo de lipídios em relação ao valor energético total (VET) e a classificação de adequação quanto à AMDR de lipídios para crianças de 1 a 3 anos de idade:

Os ácidos graxos saturados são ácidos monocarboxílicos constituídos de cadeia hidrocarbonada saturada, isso é, sem duplas ligações. Já os ácidos graxos insaturados são ácidos monocarboxílicos, constituídos de uma (monoinsaturados) ou mais (poliinsaturados) duplas ligações. Avalie os ácidos graxos listados na coluna da direita e classifique-os como saturados ou insaturados:

(A) Ac. Graxo saturado.
(B) Ac. Graxo insaturado.

( ) Ac. Acético.
( ) Ac. Butírico.
( ) Ac. Oleico.
( ) Ac. Láurico.
( ) Ac. Linoleico.
( ) Ac. Eicosapentaenoico.

A sequência correta para o preenchimento das lacunas, de cima para baixo, é: