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Um nutricionista, ao elaborar um plano alimentar para um paciente com histórico de doenças cardiovasculares, enfatiza a importância da ingestão de alimentos ricos em gorduras insaturadas. Ele explica que esses lipídios, além de fornecerem energia, desempenham funções cruciais no organismo, como a formação de membranas celulares e a síntese de hormônios. O profissional também alerta sobre a necessidade de moderação no consumo, mesmo das gorduras consideradas saudáveis.
Em um município de Mato Grosso, a prefeitura implementou um programa de coleta seletiva e compostagem para gerenciar o lixo orgânico produzido nas feiras livres e restaurantes locais. O objetivo é reduzir o volume de resíduos destinados ao aterro sanitário e promover a sustentabilidade ambiental. Um fiscal sanitário precisa orientar os comerciantes sobre os procedimentos corretos.