Filtrar
2 Questões de concurso encontradas
Página 1 de 1
Questões por página:
Questões por página:
Concurso:
MP
Disciplina:
Conhecimentos Específicos
Durante a avaliação nutricional de um paciente idoso em reabilitação após um AVC, observou-se que ele apresenta disfagia moderada, o que dificulta a ingestão adequada de alimentos sólidos e semi-sólidos, comprometendo seu estado nutricional. A equipe de saúde discute as melhores estratégias para garantir o aporte calórico e proteico necessário para a recuperação do paciente, considerando a funcionalidade do seu trato gastrointestinal.
Concurso:
MP
Disciplina:
Conhecimentos Específicos
Um nutricionista de Nova Xavantina (MT) está elaborando o planejamento de um cardápio para um centro de educação infantil, visando atender às necessidades nutricionais das crianças em fase de crescimento e desenvolvimento. A requisição de gêneros alimentícios deve ser feita de forma a garantir a qualidade e a variedade dos nutrientes, considerando a sazonalidade e o aproveitamento integral dos alimentos. Diante desse cenário, qual das alternativas abaixo representa uma estratégia adequada para a requisição e o planejamento do cardápio?
