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A atuação do Nutricionista na Atenção Primária à Saúde (APS)
inclui o planejamento e a coordenação de atividades voltadas
para a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) do território. Ao
mapear uma comunidade com alto índice de insegurança
alimentar, o profissional propôs a criação de hortas comunitárias
e cozinhas solidárias em parceria com líderes locais e a
assistência social.
Esta ação coordenada em equipe multiprofissional reflete o princípio da integralidade e o reconhecimento da saúde como direito, porque
Esta ação coordenada em equipe multiprofissional reflete o princípio da integralidade e o reconhecimento da saúde como direito, porque
Furtado (2009) aponta que a colaboração interprofissional
enfrenta forças antagônicas no campo da saúde. Segundo o
autor, "colaboração profissional e profissionalismo constituirão
dois lados em constante oposição, ainda que a existência de
um dependa da existência do outro", sendo que a lógica
profissional tende à diferenciação e à reserva de mercado,
enquanto a lógica colaborativa aponta para a partilha de
saberes e práticas centradas no usuário.
Furtado JP. Arranjos institucionais e gestão da clínica: princípios da interdisciplinaridade e interprofissionalidade. Cadernos Brasileiros de Saúde Mental, v. 1, n. 1, 2009.
Considerando essa tensão estrutural e seus desdobramentos para a organização dos serviços de saúde, é correto afirmar:
Furtado JP. Arranjos institucionais e gestão da clínica: princípios da interdisciplinaridade e interprofissionalidade. Cadernos Brasileiros de Saúde Mental, v. 1, n. 1, 2009.
Considerando essa tensão estrutural e seus desdobramentos para a organização dos serviços de saúde, é correto afirmar:
O “Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional
para as Políticas Públicas” (2012) estabelece um conjunto de
princípios que orientam as ações de Educação Alimentar e
Nutricional (EAN) no âmbito das políticas públicas brasileiras.
Esses princípios reconhecem que a alimentação vai além da
dimensão biológica, englobando aspectos culturais, sociais,
ambientais e econômicos, e que as ações educativas devem
considerar a complexidade do comportamento alimentar e a
autonomia dos sujeitos. Acerca dos princípios para as ações
de EAN estabelecidos nesse marco, assinale a alternativa
correta.
Comensalidade é o ato social de compartilhar refeições, indo
além da nutrição para fortalecer vínculos, vivenciar a cultura e
sentir prazer. Assinale a alternativa que descreve uma
orientação do “Guia Alimentar para a População Brasileira”
(2014) a respeito desse tema.
É de extrema importância a adoção de políticas públicas para prevenção e controle da anemia por deficiência de ferro pela elevada incidência e porque traz consequências sérias e de longa duração para indivíduos nos ciclos vitais. Crianças, gestantes e mulheres em idade reprodutiva fazem parte de grupo de risco para desenvolvimento da anemia ferropriva; reconhecer as principais causas da anemia abre oportunidade para prevenção, intervenção e controle. Em relação as causas, identifique fatores reconhecidos como determinantes na gestação.
