Questões de Concurso
Filtrar
716 Questões de concurso encontradas
Página 23 de 144
Questões por página:
Questões por página:
Joana está utilizando o Método de Kjeldahl para
determinar a quantidade de proteínas em uma
amostra de bagaço de malte pré-tratado. O
processo de digestão da amostra resulta em uma
quantidade de amônia (NH?) liberada, que foi
posteriormente titulada com uma solução de ácido
clorídrico (HCl) 0,1 N. Foram utilizados 25 mL de
solução titulante para neutralizar a amônia liberada
de 0,5 g da amostra de bagaço de malte. Sabendo
que o fator de conversão de nitrogênio total para
proteínas utilizado foi 6,25, qual a quantidade de
proteínas (g) presente na amostra de bagaço de
malte?
Assinale a alternativa correta.
Assinale a alternativa correta.
