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A excreção de fármacos varia dentro dos limites de pH
urinário normal. Para os fármacos ácidos, quanto mais
básica estiver a urina, maior será sua excreção. Os
alimentos e nutrientes que influenciam para a alcalinização
em função dos seus resíduos são:
A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é
responsável pela geração de grande volume de resíduos.
O nutricionista, como gerente da UAN, deve ter
consciência de sua responsabilidade social em relação ao
meio ambiente. Assinale a opção INCORRETA quanto às
estratégias a serem utilizadas com essa finalidade.
Assinale a opção que apresenta o alimento que possui
menor temperatura de ponto de fumaça, em graus Celsius.
A literatura mostra os benefícios significativos da
administração pré-operatória de imunonutrição a pacientes
oncológicos submetidos à cirurgia de grande porte do trato
digestório. Seu uso pós-cirúrgico tem sido recomendado
pela European Society for Parental and Enteral Nutrition
(ESPEN), por um período máximo de
Assinale a opção que apresenta um sintoma precoce da
Síndrome de Dumping.
