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A literatura tem mostrado que há uma associação do
estado nutricional de vitaminas e minerais com a
sensibilidade à insulina nos indivíduos. Com relação à
contribuição desse estado nutricional no desenvolvimento
da resistência à insulina, é correto afirmar que
A terapia nutricional para crianças e adolescentes
portadores de paralisia cerebral deve se adequar ao
estado nutricional e ao comprometimento neurológico
individual. A conduta a ser implementada deve considerar
que
Considerando a relação entre nutrição e tireoide, é correto
afirmar que
Com relação ao pré-preparo e ao preparo dos alimentos,
assinale a opção correta.
As boas práticas de fabricação envolvem diversas etapas, como, por exemplo, o resfriamento. Sendo assim, assinale a opção que completa corretamente as lacunas das sentenças abaixo, segundo a RDC n° 216 de 15/09/2004.
Resfriamento: etapa na qual as preparações devem passar de _____°C a _____°C em até _____horas. Em seguida, essas preparações devem ser conservadas sob refrigeração a temperaturas inferiores a _____°C ou congeladas em temperatura igual ou inferior a _____°C.
