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O documento de registro que determina os ingredientes, o procedimento, assim como a sua porção a ser utilizada para uma determinada receita, é chamado de:

Cada substância alimentar vai agir no organismo conforme a natureza de seus nutrientes. Qual a opção abaixo contém alimentos com predominância de nutrientes construtores?

Quando prescrita dieta hiperproteica com suplementação, são alimentos que você acrescentaria no desjejum do paciente:


I. Queijo e iogurte.

II. Acréscimo de leite em pó.

III. Mel e margarina.

IV. Adoçante.


Quais estão corretos?

A dieta líquida clara é indicada para pacientes em pré e pós-operatório, preparo de exames e afecções do trato digestivo. Qual dos alimentos abaixo é indicado para esse tipo de dieta?

_________________ ou regime alimentar é um conjunto de normas de alimentação de um indivíduo, seja ele __________________, pode ser considerado o padrão alimentar de um indivíduo. Já a ____________________ é o tratamento dos indivíduos portadores de determinadas patologias através da alimentação, sendo parte do tratamento que visa a recuperação das enfermidades.


Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.