2. Questões de Concurso

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Questão Anulada
De acordo com o Código de Ética do nutricionista, é vedado ao profissional:
Bérnaise é a denominação dada à seguinte preparação culinária:
A recomendação da OMS e do Ministério da Saúde sobre a quantidade máxima considerada saudável para ingestão de sódio, em mg, é de
Questão Anulada
O termo light pode ser utilizado nos alimentos que apresentam baixo conteúdo de valor energético ou de nutriente reduzido, quando comparado a um alimento convencional. Segundo a SVS/MS-27 um alimento pode ser denominado como livre de colesterol quando apresenta teor de colesterol, em mg por 100g de alimento sólido, no máximo, de
Uma das diretrizes do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) é
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