2. Questões de Concurso

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Em abatedouros avícolas, um dos testes de controle de qualidade busca verificar a absorção indevida de água nas carcaças de frango durante o processo de resfriamento, visando a prevenção de fraude por aumento artificial de peso.
Para essa finalidade aplica-se o teste de
Os suínos apresentam particularidades anatômicas relevantes quando comparados a outras espécies domésticas.
Assinale a opção que descreve corretamente uma característica anatômica típica dos suínos.
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O Sus scrofa é considerado uma espécie exótica invasora e é necessária atenção para não confundi-lo com o Tayassu pecari e o Pecari tajacu, que são espécies nativas cuja caça é proibida.
Sus scrofa, Tayassu pecari e Pecari tajacu referem-se, respectivamente, a:
De acordo com o Manual de Procedimentos em Geoprocessamento para Fiscalização Ambiental, os dados geoespaciais coletados, tratados e armazenados devem utilizar o sistema geocêntrico oficial do Brasil.
Esse sistema é o
Um novo teste rápido para detecção de anticorpos contra o vírus da influenza aviária está passando pelo processo de validação, e os resultados são comparados a um teste de referência. Os dados mostraram que: de 200 aves infectadas, o teste identificou 190 como positivas; e de 300 aves não infectadas, o teste classificou 270 como negativas.
Com base nesses dados, assinale a opção que indica corretamente a sensibilidade e especificidade desse teste.
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