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o contexto da cadeia produtiva de alimentos, quem é responsável pela implementação das boas práticas para prevenir a contaminação por matérias estranhas?
São consideradas matérias estranhas indicativas de risco à saúde humana em alimentos, exceto:
Segundo o Módulos de Principios de Epidemiología para el Control de Enfermedades – 2010, Organização Pan-Americana da Saúde, identifique a alternativa inverídica sobre a história natural e prevenção de doenças.
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Qual alternativa completa, corretamente, a lacuna do texto?

O objetivo __________ é a reorganização da prática assistencial em novas bases e critérios, em substituição ao modelo tradicional de assistência, orientado para a cura de doenças e realizado, principalmente, no hospital.
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Indique a alternativa incorreta, sobre o Processo de Controle, Regulação e Avaliação da Assistência.