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No matriciamento, o nutricionista atua como apoio especializado, qualificando a APS ao oferecer suporte pedagógico e técnico à equipe de Saúde da Família, com foco na promoção da alimentação saudável e no manejo nutricional, integrando ações de promoção, prevenção e cuidado em um Projeto Terapêutico Singular (PTS). Dado o contexto, é correto afirmar que o PTS é um(a):
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As DTA podem ser causadas por toxinas, bactérias, vírus e algumas substâncias tóxicas. Sabe-se que algumas dessas toxinas são termolábeis (inativadas pelo calor) e outras são termoestáveis (não são inativadas pelo calor). Qual das toxinas apresentada a seguir NÃO é termoestável?
Os microrganismos presentes nos alimentos podem apresentar risco à saúde humana e animal, tornando-se agentes patogênicos transmitidos por alimentos. Em relação às Doenças Transmitidas pelos Alimentos (DTA), como é chamada a doença causada pela ingestão de alimentos contaminados com toxinas produzidas por patógenos?
Quanto ao uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPI), é correto afirmar que é responsabilidade do trabalhador
Sobre a Política Nacional de Segurança e Saúde no Trabalho (PNSST), informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) A elaboração de estudos e pesquisas pertinentes aos problemas que afetam a segurança e a saúde do trabalhador é realizada por intermédio da Fundacentro.
( ) Entre as ações no âmbito da PNSST, está a inclusão de todos trabalhadores brasileiros no sistema nacional de promoção e proteção da saúde.
( ) A PNSST tem uma seção destinada à promoção da saúde mental dos trabalhadores.
( ) Os parâmetros e os indicadores para o acompanhamento das ações de saúde do trabalhador devem ser desenvolvidos no âmbito da saúde suplementar, supervisionados pela Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS).
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