2. Questões de Concurso

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Durante a inspeção post mortem de carcaças de suínos, o Auditor Fiscal Agropecuário deve decidir o destino dos produtos com base nos achados patológicos. De acordo com o Decreto nº 9.013/2017 (atualizado pelo Decreto nº 10.468/2020), qual é o procedimento CORRETO diante da detecção de Linfadenite Granulomatosa (tuberculose suína)?
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A coloração de Gram é uma técnica tintorial de rotina que permite a classificação das bactérias em dois grandes grupos (Gram-positivas e Gram-negativas) com base nas diferenças estruturais de suas paredes celulares. Sobre a composição química dessas estruturas e sua resposta aos corantes, assinale a alternativa CORRETA:
No desenvolvimento de métodos de conservação para garantir a segurança e a estabilidade de produtos alimentícios, a indústria utiliza diferentes tratamentos físicos e químicos.

Sobre os princípios e técnicas de conservação, assinale a alternativa CORRETA:
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No contexto do Programa de Vigilância e Controle da Leishmaniose Visceral (PVCLV), o combate ao vetor Lutzomyia longipalpis (mosquito-palha) exige estratégias diferenciadas das utilizadas para culicídeos (como o Aedes aegypti).

Sobre as medidas de controle deste vetor e a transmissão da doença, assinale a alternativa CORRETA:
Um felino macho, sem raça definida, com acesso à rua, apresenta-se à clínica veterinária com nódulos ulcerados e crostosos na região nasal ("nariz de palhaço"), linfonodos submandibulares infartados e lesões lineares seguindo o trajeto linfático nos membros anteriores. O tutor relata que também apresenta pequenas pápulas eritematosas no braço após ter sido arranhado pelo animal.

Com base no quadro clínico e no potencial zoonótico, assinale a alternativa CORRETA:
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