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A mulher pode modificar seus hábitos alimentares durante a gestação devido a alterações que ocorrem em suas preferências e apetite e também por interferências culturais. Elas sofrem mudanças no olfato e paladar, relacionadas à ação hormonal, que podem se expressar por desejos ou aversões alimentares e demonstram, também, aspectos emocionais da gestante, como a vontade de ser cuidada. A manutenção de hábitos alimentares saudáveis durante a gestação garante o adequado desenvolvimento do feto e reduz os riscos de complicações para o binômio mãe/filho. “Algumas alterações e condutas comuns da gestação têm sido determinantes para a relativa queda na concentração sérica de um micronutriente nesse período, em cerca de 10 a 60%, como a hemodiluição fisiológica, a diminuição de albumina sérica, a ingestão normalmente insuficiente do mesmo e a suplementação rotineira de ferro e eventual de cálcio. A deficiência deste micronutriente pode causar morte embrionária, fetal e neonatal e depressão imune; também aumenta o risco para ruptura prematura de membranas e nascimento prematuro e retardo do crescimento intrauterino.” As afirmações se referem a qual micronutriente?
A gestação é uma das etapas da vida da mulher de maior vulnerabilidade nutricional, estando, por exemplo, mais sujeita a intercorrências decorrentes da má alimentação, em um momento em que o organismo está em intenso anabolismo que determina expressivo aumento das necessidades nutricionais, comparado ao período pré-concepcional. A avaliação do estado nutricional deve ser feita para que se possam identificar desvios ponderais iniciais e ganhos de peso abaixo ou acima do recomendado, proporcionando condutas adequadas para melhorar ou manter o estado nutricional materno, boas condições para o parto e o nascimento. Diante do exposto, analise as afirmativas a seguir.
I. Gestante de 17 anos que teve menarca com 11 anos apresenta maiores chances de uma gestação sem complicações quando comparada com uma da mesma idade cronológica, mas que teve a menarca com 14 anos.
II. O ganho de peso acompanhado de edema súbito, não justificado por modificações importantes na ingestão energética, pode indicar quadro patológico, como o distúrbio hipertensivo da gravidez.
III. Membranas fetais e líquido amniótico; edema e aumento do volume plasmático; peso do feto são os três elementos mais responsáveis pelo ganho de peso total esperado durante a gestação.
Está correto o que se afirma em
I. Gestante de 17 anos que teve menarca com 11 anos apresenta maiores chances de uma gestação sem complicações quando comparada com uma da mesma idade cronológica, mas que teve a menarca com 14 anos.
II. O ganho de peso acompanhado de edema súbito, não justificado por modificações importantes na ingestão energética, pode indicar quadro patológico, como o distúrbio hipertensivo da gravidez.
III. Membranas fetais e líquido amniótico; edema e aumento do volume plasmático; peso do feto são os três elementos mais responsáveis pelo ganho de peso total esperado durante a gestação.
Está correto o que se afirma em
Para as dietas enterais existe uma enorme variedade de formulações atualmente disponíveis no mercado nacional, ainda com possibilidades de expansão. As formulações específicas para uso enteral podem veicular diferentes fontes de carboidratos, lipídeos e proteínas e estes podem apresentar-se na sua estrutura íntegra ou hidrolisada, total ou parcialmente. Em relação à complexidade dos nutrientes, qual o nome dado à dieta em que os macronutrientes, em especial a proteína, apresentam-se na sua forma totalmente hidrolisada?
“Há um mineral que possui diversas funções estruturais e bioquímicas no organismo. Cofator enzimático, participa de diversas reações metabólicas essenciais, entre elas produção energética, síntese de moléculas como DNA, RNA e proteínas, sinalização e migração celular. Possui, também, papel estrutural nos ossos, nas membranas e nos cromossomos. É requerido para o transporte ativo de íons através de membranas celulares. Desse modo, interfere nos impulsos nervosos, contração muscular e batimento cardíaco normal. Vegetais verdes são boas fontes deste mineral.” As afirmativas se referem ao seguinte mineral:
A ação bacteriana é mais intensa no intestino delgado distal e no intestino grosso. Depois de uma refeição, as fibras da dieta, amidos resistentes, pedaços remanescentes de aminoácidos e muco desprendido do intestino são fermentadas pelos micróbios presentes. O processo de fermentação produz gases e ácidos graxos de cadeia curta. Durante o processo, diversos nutrientes são formados por síntese bacteriana. Estratégias para estabilizar e fortalecer os micróbios benéficos dentro da microbiota na tentativa de manter ou melhorar a saúde incluem o consumo de prebióticos, probióticos e simbióticos. NÃO é formado pela síntese bacteriana a seguinte vitamina:
