2. Questões de Concurso

Filtrar

Questões por página:
O processo de conversão do músculo em carne envolve uma série de reações bioquímicas que influenciam diretamente a qualidade sensorial e a vida útil do produto final. Sobre o fenômeno do rigor mortis e as características tecnológicas da carne, assinale a alternativa CORRETA:
Visualizar Questão Comentada
O Bacillus cereus é um bacilo Gram-positivo, esporulado, amplamente distribuído no ambiente e associado a dois tipos distintos de enfermidades transmitidas por alimentos (ETAs). No que se refere à patogenia, estabilidade térmica de suas toxinas e características epidemiológicas, assinale a alternativa CORRETA:
No que concerne a investigação epidemiológica e o monitoramento de doenças na população, a distinção entre Incidência e Prevalência é fundamental para a interpretação de dados. Sobre esses indicadores, assinale a alternativa CORRETA:
No manejo sanitário de caprinos, o controle de helmintoses gastrointestinais exige um entendimento profundo das diferenças fisiológicas entre caprinos e ovinos, bem como das dinâmicas de resistência parasitária. Sobre a terapêutica e a epidemiologia parasitária em caprinos, assinale a alternativa CORRETA:
Visualizar Questão Comentada
Ao elaborar um informe técnico veterinário sobre um acidente ofídico em um animal doméstico, a análise da fisiopatologia e dos sinais clínicos é determinante para a CORRETA aplicação do antiveneno. Caso o parecer descreva um quadro de paralisia flácida progressiva (fácies miastênica), ptose palpebral, sialorreia e urina com coloração castanha (mioglobinúria), sem evidência de edema ou necrose no local da picada, o diagnóstico técnico aponta para:
© 2016-2026 Fonte Concursos - Questões de Concurso e Plano de Estudo