Questões de Concurso

Analise as afirmativas abaixo conforme os estudos clássicos de Endel Tulving (1972) sobre a organização da memória humana em diferentes sistemas, modulados por fatores cognitivos e emocionais.

1. A memória de trabalho apresenta capacidade limitada e sua sobrecarga pode comprometer a consolidação de informações na memória de longo prazo, uma vez que a manutenção ativa dos conteúdos é condição necessária para o processamento mais profundo.
2. A memória implícita está relacionada apenas a áreas corticais, não envolvendo estruturas subcorticais, como o cerebelo e os núcleos da base, na aprendizagem de habilidades e hábitos.
3. A evocação de memórias autobiográficas altamente emocionais tende a recrutar simultaneamente hipocampo e amígdala, o que pode aumentar a vividez subjetiva do episódio, ainda que não garanta sua precisão.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

No contexto das boas práticas de manipulação de alimentos em cozinhas coletivas, conforme regulamentos de segurança alimentar, qual medida representa uma conduta essencial e obrigatória para prevenir doenças transmitidas por alimentos (DTAs)?

Na elaboração de um cardápio semanal para adultos saudáveis, considerando práticas de sustentabilidade e redução do desperdício, qual das estratégias abaixo é a mais adequada para otimizar o uso dos alimentos e respeitar a sazonalidade?

Os processos metabólicos são fundamentais para o funcionamento do organismo humano, pois envolvem a utilização dos nutrientes para produção de energia e manutenção da vida.

Assinale a alternativa correta em relação ao tema.

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), instrumento fundamental da Política Nacional de Saúde, estabelece diretrizes para garantir o direito humano à alimentação adequada e saudável. Entre seus princípios, destaca-se a promoção da autonomia dos indivíduos e coletividades por meio de ações de educação alimentar e nutricional, que devem ser conduzidas de forma crítica, participativa e culturalmente sensível.

Nesse contexto, o nutricionista, como profissional responsável pela implementação dessas ações, deve priorizar: