2. Questões de Concurso

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O planejamento de cardápio para coletividade sadia deve considerar:
O dimensionamento de equipamentos em unidade de alimentação considera:
No controle higiênico-sanitário de lactário, a higienização de mamadeiras deve incluir:
De acordo com a RDC sobre Boas Práticas, a temperatura de armazenamento de alimentos quentes prontos deve ser:
O armazenamento adequado de alimentos secos como cereais e leguminosas requer:
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