2. Questões de Concurso

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Questões por página:
Um nutricionista está elaborando um plano alimentar para um paciente com histórico de problemas cardiovasculares e busca incluir alimentos que ofereçam benefícios além da nutrição básica. Ele considera a inclusão de peixes ricos em ômega-3 e frutas vermelhas devido às suas propriedades antioxidantes. Ao discutir com o paciente, ele explica que esses alimentos podem atuar na redução da inflamação e na melhora do perfil lipídico.
Um consumidor, ao verificar a embalagem de um produto lácteo, percebe que as informações nutricionais estão incompletas e de difícil leitura. Ele nota que a quantidade de gorduras saturadas e trans não está claramente especificada, e o tamanho da porção de referência parece inadequado para o consumo usual. Essa falta de clareza dificulta a tomada de decisões conscientes sobre sua alimentação.
Um grupo de diabéticos tipo 2 participa de um programa de educação em saúde com foco na alimentação. Durante uma sessão, o nutricionista explica a importância de escolher alimentos que ajudem a controlar a glicemia. Ele utiliza exemplos práticos e incentiva a troca de experiências entre os participantes para reforçar o aprendizado. Qual estratégia de educação em saúde, aplicada neste contexto, visa promover a adesão a novas práticas alimentares através da interação e compartilhamento de vivências entre os membros do grupo?
Um nutricionista recém-formado está estudando o Código de Ética e Conduta Profissional para orientar sua prática. Ele se depara com um caso em que um colega de profissão divulgou em suas redes sociais fotos de pratos de pacientes, sem autorização expressa, com o objetivo de promover seus serviços. O jovem profissional fica em dúvida sobre a conduta ética a ser seguida. De acordo com o Código de Ética e Conduta do Nutricionista (Resolução CFN nº 856/2026), a divulgação de informações de pacientes, mesmo que de forma anônima ou com o intuito de promover a profissão, é considerada uma infração ética grave. Qual princípio fundamental do Código de Ética é violado neste cenário?
Uma nutricionista está elaborando um plano alimentar para uma fábrica de alimentos congelados e precisa garantir que os processos de produção atendam aos padrões de qualidade e segurança. Ela está focada em minimizar riscos de contaminação e garantir a integridade do produto final. Qual das seguintes práticas é um princípio fundamental das Boas Práticas de Fabricação (BPF) para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos?
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