2. Questões de Concurso

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Um nutricionista recém-contratado para gerenciar uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) em uma empresa de médio porte precisa estruturar as atividades iniciais. Ele sabe que a organização eficaz envolve diversas etapas, desde a definição de objetivos até a execução das tarefas diárias. Considerando os princípios de administração aplicados a UANs, qual das seguintes ações deve ser priorizada na fase de planejamento?
Ao assumir a gestão de uma UAN em um hospital, um nutricionista se depara com a necessidade de organizar a equipe de trabalho. Ele sabe que a descrição clara das funções de cada colaborador é fundamental para evitar conflitos, garantir a eficiência e direcionar a formação profissional. Qual o principal objetivo da descrição de cargos em uma UAN?
O nutricionista responsável por uma UAN em uma indústria alimentícia foi informado sobre a necessidade de otimizar os processos e reduzir custos operacionais. Ele compreende que a rotina bem definida para os funcionários é um fator crucial para a eficiência e a qualidade do serviço prestado. Qual o principal benefício da implementação de rotinas claras e descritas para os colaboradores?
Um nutricionista está planejando a expansão de uma UAN que atende a uma grande empresa. Ele precisa definir as diretrizes estratégicas que guiarão as decisões a longo prazo, considerando os objetivos gerais da organização. Nesse contexto, o planejamento estratégico se diferencia do tático e do operacional principalmente por:
Na administração de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o controle é uma etapa fundamental do ciclo gerencial. Ele permite verificar se os objetivos planejados estão sendo alcançados e identificar desvios para que correções sejam feitas. Qual das seguintes ações representa um exemplo de atividade de controle em uma UAN?
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