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Concurso:
Universidade Federal Fluminense (UFF)
Disciplina:
Nutrição
No by-pass gástrico em Y-de-Roux com anel de silicone (conforme proposto por Fobi e Capella), o desvio do trânsito alimentar evitando o duodeno e o jejuno proximal é responsável pela disabsorção de:
Concurso:
Universidade Federal Fluminense (UFF)
Disciplina:
Nutrição
A adequação das dietas é influenciada pela variedade de alimentos que as compõem. Em relação à dieta vegetariana, é correto afirmar que:
Concurso:
Universidade Federal Fluminense (UFF)
Disciplina:
Nutrição
O único tratamento corrente para doença celíaca é uma dieta rigorosa sem glúten, por essa razão, são permitidos os seguintes alimentos:
Concurso:
Universidade Federal Fluminense (UFF)
Disciplina:
Nutrição
Concurso:
Universidade Federal Fluminense (UFF)
Disciplina:
Nutrição
Lábios, língua, mucosa oral e gengiva podem refletir alterações nutricionais mais precocemente do que outras regiões do corpo. A relação entre sintomas e implicações nutricionais está correta em:
