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Disciplina:
Nutrição
Sobre a Síndrome Metabólica (SM), analise as afirmativas abaixo.
I. A síndrome metabólica é um conjunto de condições médicas que aumentam o risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e outras complicações de saúde. A presença desses fatores como a pressão arterial elevada, níveis de glicemia elevado e quadro de obesidade estão associados a um aumento significativo do risco de doença cardiovascular e diabetes tipo 2.
II. A deficiência de arginina e/ou da tetraidrobiopterina (BH4) corresponde a condições responsáveis pelo aumento da espécie reativa de nitrogênio (radical óxido nítrico) o que pode resultar em contração do vaso.
III. Na síndrome metabólica, o aumento do estresse oxidativo leva ao aumento da expressão das enzimas antioxidantes (superóxido dismutase, glutationa peroxidase e catalase) nos adipócitos, como resposta adaptativa para neutralizar os radicais livres e proteger as células contra danos oxidativos.
Está CORRETO o que se afirma em:
I. A síndrome metabólica é um conjunto de condições médicas que aumentam o risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e outras complicações de saúde. A presença desses fatores como a pressão arterial elevada, níveis de glicemia elevado e quadro de obesidade estão associados a um aumento significativo do risco de doença cardiovascular e diabetes tipo 2.
II. A deficiência de arginina e/ou da tetraidrobiopterina (BH4) corresponde a condições responsáveis pelo aumento da espécie reativa de nitrogênio (radical óxido nítrico) o que pode resultar em contração do vaso.
III. Na síndrome metabólica, o aumento do estresse oxidativo leva ao aumento da expressão das enzimas antioxidantes (superóxido dismutase, glutationa peroxidase e catalase) nos adipócitos, como resposta adaptativa para neutralizar os radicais livres e proteger as células contra danos oxidativos.
Está CORRETO o que se afirma em:
Disciplina:
Nutrição
Um indivíduo do sexo masculino,50 anos de idade, comparece a unidade de saúde da família para acompanhamento nutricional e apresenta os seguintes resultados dos exames bioquímicos que foram realizados em jejum:
Colesterol: 200mg/dL HDL colesterol: 60mg/dL LDL colesterol: 174mg/dL Glicemia:110mg/dL Hemoglobina glicada: 6,9% Triglicerídeos: 100 mg/dL
De acordo com esses resultados, pode-se concluir que esta paciente:
Colesterol: 200mg/dL HDL colesterol: 60mg/dL LDL colesterol: 174mg/dL Glicemia:110mg/dL Hemoglobina glicada: 6,9% Triglicerídeos: 100 mg/dL
De acordo com esses resultados, pode-se concluir que esta paciente:
Disciplina:
Nutrição
Quando tratamos sobre as técnicas dietéticas, os alimentos são a matéria-prima primordial para a elaboração das preparações culinárias. Os processos básicos de cocção realizam-se por meio de calor úmido, seco e misto, sendo essenciais para transformar os alimentos em pratos nutritivos e saborosos. Então sobre os métodos básico de cocção, assinale a alternativa INCORRETA.
Disciplina:
Nutrição
No que tange à Portaria MS nº 1.428/1993, assinale a alternativa CORRETA.
Disciplina:
Nutrição
É sabido que a digestão das proteínas ocorre em várias etapas, são quebradas em aminoácidos por uma série de enzimas ao longo do trato digestivo, e esses aminoácidos são então absorvidos para uso pelo corpo.
A absorção das proteínas ocorre:
A absorção das proteínas ocorre:
