Questões de Concurso
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Concurso:
Prefeitura de Cruzeiro do Sul - AC
Disciplina:
Nutrição
A contaminação é qualquer elemento estranho que não faça parte do alimento e se dá por meio de agentes contaminantes de várias origens: física, química, biológica e ambiental. Sobre a contaminação física, assinale a alternativa correta.
Concurso:
Prefeitura de Jardim de Piranhas - RN
Disciplina:
Nutrição
Em um restaurante de comidas regionais, foi detectada, em suas amostras de alimentos, uma contaminação por enterotoxina produzida por Staphylococcus aureus. Foi observado que os clientes do restaurante apresentaram
Para cortar carne e vegetais:
As mãos devem ser lavadas com água e sabão:
As verduras devem ser lavadas: