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Concurso:
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Conhecimentos Específicos
Um paciente diabético tipo 2 está em acompanhamento nutricional com o objetivo de controlar seus níveis glicêmicos. O nutricionista enfatiza a importância da escolha de carboidratos complexos e a digestão adequada para evitar picos de glicose. Com base no processo de digestão e absorção de carboidratos, assinale a alternativa que descreve corretamente a principal enzima responsável pela hidrólise inicial do amido na boca e sua subsequente inativação.
Concurso:
MP
Disciplina:
Conhecimentos Específicos
Um paciente com insuficiência renal crônica em hemodiálise apresenta alterações em exames laboratoriais, como elevação de ureia, creatinina e fósforo, além de níveis reduzidos de albumina. O nutricionista responsável pelo acompanhamento precisa interpretar esses resultados para ajustar a dieta, visando minimizar a progressão da doença e melhorar o estado nutricional. Qual conduta dietoterápica é mais apropriada com base nesses achados?
Concurso:
MP
Disciplina:
Conhecimentos Específicos
Um paciente de 65 anos, com histórico de diabetes mellitus tipo 2 e hipertensão arterial, é admitido no hospital com quadro de pneumonia. Durante a avaliação nutricional, o nutricionista identifica a necessidade de monitorar a resposta à terapia nutricional. Para isso, ele considera a solicitação de exames laboratoriais que auxiliem na avaliação do estado nutricional e inflamatório do paciente. Qual dos exames abaixo é mais indicado para avaliar a reserva proteica e o estado inflamatório em um paciente hospitalizado?
