2. Questões de Concurso

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Conforme o Manual do Instituto Adolfo Lutz (2008), o método de Kjeldahl é utilizado para a determinação do teor de proteínas em alimentos. Sobre esse método, assinale a alternativa INCORRETA.

Determinar a matéria orgânica presente nos esgotos é uma etapa fundamental, uma vez que esta é uma das principais causas de poluição nos corpos hídricos.


A respeito dos métodos para a determinação da matéria orgânica em esgotos, assinale a alternativa correta.

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