Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
I – A avaliação dietética tem como objetivo inicial identificar a ingestão alimentar e, posteriormente, avaliá-la com relação às recomendações nutricionais para a obtenção de uma dieta equilibrada. Essa avaliação permite identificar a ingestão deficiente ou excessiva de energia, os macronutrientes e micronutrientes e o padrão de consumo habitual.
II – A avaliação antropométrica tem como objetivo investigar as variações na constituição do corpo humano por meio de exames ou medições individuais. O conjunto dessa investigação possibilita a indicação do estado nutricional do indivíduo, da população ou da comunidade.
III – A avaliação clínica é composta pela história médica e pelo exame físico com o objetivo de detectar sinais e sintomas físicos associados à nutrição inadequada.
IV – A avaliação bioquímica pode ser definida como a investigação realizada por meio de amostra sanguínea para a detecção de doenças associadas a carências e/ou excesso de determinados nutrientes e outras substâncias presentes no sangue.

Analise as afirmativas a seguir sobre pressão arterial e marque a alternativa CORRETA.
I – A hipertensão arterial sistêmica (HAS), também chamada somente de hipertensão, é uma condição clínica multicausal caracterizada por elevação sustentada dos níveis de pressão arterial ≥ 140 mmHg (sistólica) e/ou 90 mmHg (diastólica). Com frequência, está associada a distúrbios metabólicos e alterações funcionais e/ou estruturais de órgãos-alvo (rins, coração, encéfalo e vasos sanguíneos), podendo ser agravada pela presença de outros fatores de risco, como dislipidemias, obesidade abdominal, intolerância à glicose e diabetes melito.
II – O sobrepeso e a obesidade são fatores de risco para a hipertensão arterial sistêmica, principalmente com excesso de gordura na região abdominal. O excesso de gordura intra-abdominal ou visceral é considerado um fator de risco maior do que o excesso de peso corporal total para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis.
III – O excesso de potássio e iodo elevam a pressão arterial por aumentar a volemia e, consequentemente, o débito cardíaco. Depois, por mecanismos de autorregulação, há aumento da resistência vascular periférica, mantendo elevados os níveis de pressão arterial.

Assinale a alternativa que apresenta os indicadores (associações de medidas) mais utilizados em pediatria.

Um dos índices mais utilizados na avaliação antropométrica é o índice de massa corporal (IMC). Assinale a alternativa que corresponde às medidas utilizadas para o cálculo deste índice.

Assinale a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE.

A utilização de ferramentas empregadas para avaliação do estado nutricional à beira do leito, como antropometria e bioquímica, encontra muitas limitações no paciente em estado crítico. Nos pacientes obesos críticos, a meta calórica não deve ultrapassar _________________ do alvo, aferido por _________________, considerada “padrão-ouro” para aferição do consumo energético real. Na indisponibilidade do exame, devem-se utilizar _________________ do peso real para pacientes com _________________.