2. Questões de Concurso

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Segundo as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, para reduzir o risco de contaminação dos alimentos, cabe ao manipulador de alimentos o cuidado de:
O mineral que auxilia no bom funcionamento da tireóide e é facilmente encontrado na alimentação cotidiana chama-se:
Uma alimentação variada é essencial para o funcionamento do corpo humano. Carboidratos, proteínas e lipídios são exemplos de:
A desinfecção de câmaras frigoríficas pode ser realizada com:
O principal produto utilizado em ambiente hospitalar, para desinfecção de superfícies, através da fricção é:
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