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Concurso:
PC-PI
Disciplina:
Veterinária
Após o processo de pasteurização do leite, são realizadas duas provas para avaliar a eficiência desse processo.
Essas provas, segundo o RIISPOA, são:
Essas provas, segundo o RIISPOA, são:
Concurso:
PC-PI
Disciplina:
Veterinária
Durante a realização do exame ante mortem, o médico veterinário suspeitou da ocorrência de carbúnculo hemático em um bovino.
De acordo com o RIISPOA, assinale a opção que apresenta corretamente a conduta a ser tomada.
De acordo com o RIISPOA, assinale a opção que apresenta corretamente a conduta a ser tomada.
Concurso:
PC-PI
Disciplina:
Veterinária
Na recepção de um lote de bovinos para o abate, não houve como comprovar a procedência desses animais, pois não havia um documento de trânsito.
Nesse cenário, a ação correta do SIF determina que os animais
Nesse cenário, a ação correta do SIF determina que os animais
Concurso:
PC-PI
Disciplina:
Veterinária
Ao realizar o exame microbiológico de uma amostra de carne bovina, foi constatado um crescimento positivo para coliformes no teste presuntivo.
No caso de coliformes termotolerantes, o procedimento confirmativo é a inoculação em
No caso de coliformes termotolerantes, o procedimento confirmativo é a inoculação em
Concurso:
PC-PI
Disciplina:
Veterinária
O polifosfato quando adicionado, em excesso, à carne, é considerado fraude alimentar, pois seu uso além dos limites permitidos aumenta o peso do produto por meio da retenção de água.
De acordo com os Métodos Oficiais para a Análise de Produtos de Origem Animal do MAPA, a técnica utilizada para detecção de polifosfatos na carne é a
De acordo com os Métodos Oficiais para a Análise de Produtos de Origem Animal do MAPA, a técnica utilizada para detecção de polifosfatos na carne é a
