2. Questões de Concurso

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O principal representante dos grupos dos cereais no Brasil é:

A respeito dos alimentos ultraprocessados, julgue os itens a seguir:



I. Devido a seus ingredientes, alimentos ultraprocessados – como biscoitos recheados, salgadinhos “de pacote”, refrigerantes e macarrão “instantâneo” – são nutricionalmente balanceados.


II. A fabricação de alimentos ultraprocessados, feita em geral por indústrias de grande porte, envolve diversas etapas e técnicas de processamento e muitos ingredientes, incluindo sal, açúcar, óleos e gorduras e substâncias de uso exclusivamente industrial.


III. Sorvetes e balas são exemplos de alimentos ultraprocessados.



Assinale a alternativa correta:

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Assinale a alternativa que apresenta um tipo de alimento processado:
Sobre os óleos, gorduras, sal e açúcar, assinale a alternativa incorreta:
São alimentos in natura ou minimamente processados, exceto:
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