2. Questões de Concurso

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Uma gestante adolescente, com 16 anos e moradora de uma área rural do Centro-Oeste, comparece à unidade básica de saúde para acompanhamento pré-natal. Ela apresenta um quadro de anemia leve e refere ter hábitos alimentares irregulares, com baixo consumo de frutas e verduras. O nutricionista da unidade precisa orientá-la sobre as necessidades nutricionais específicas da gestação, especialmente em adolescentes.
Um nutricionista está elaborando um plano alimentar para um atleta de endurance que necessita de alta ingestão energética para suportar seus treinos intensos e competições. O foco principal é garantir a disponibilidade de energia de rápida utilização pelo organismo, além de promover a recuperação muscular pós-exercício. Qual grupo de nutrientes deve ser priorizado na dieta desse atleta para atender a essas demandas energéticas imediatas?
Uma equipe de vigilância sanitária realizou uma inspeção em uma cozinha industrial responsável pelo preparo de refeições para um hospital. Durante a inspeção, foi observado que os manipuladores de alimentos não utilizavam luvas ao manusear alimentos prontos para o consumo e que a área de preparo apresentava sinais de contaminação cruzada. Quais os principais riscos associados a essas práticas inadequadas para a saúde dos consumidores?
Em um hospital universitário, um paciente com 60 anos, internado devido a uma pancreatite aguda grave, apresenta quadro de íleo paralítico prolongado e necessita de suporte nutricional. Os médicos discutem as melhores opções terapêuticas, levando em conta a condição clínica do paciente e a necessidade de repouso intestinal. Qual a principal contraindicação para a Terapia Nutricional Enteral (TNE) neste caso específico?
Um paciente com 75 anos, diagnosticado com disfagia severa após um AVC, apresenta dificuldade em se alimentar por via oral, o que tem levado à perda de peso e desnutrição. A equipe médica avalia a necessidade de suporte nutricional, considerando a funcionalidade do trato gastrointestinal do paciente. Diante desse cenário, qual a abordagem nutricional mais indicada para garantir o aporte adequado de nutrientes e promover a recuperação do paciente?
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