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Segundo o protocolo de uso do guia alimentar para a população brasileira, o estado nutricional do idoso está relacionado a vários aspectos como:

I. Alterações fisiológicas, psicológicas e sociais, bem como ocorrência de doenças crônicas e uso de medicações.
II. Alterações da mobilidade e perda cognitiva ou da autonomia para comprar e preparar alimentos, bem como para alimentar-se.
III. Aumento do apetite e diminuição da percepção da sede e da temperatura dos alimentos.

Quais estão corretas?
Os alimentos in natura ou minimamente processados abrangem muitas variedades de grãos, tubérculos e raízes, legumes e verduras, frutas, etc. Nesse contexto, são exemplos de leguminosas os alimentos citados abaixo, EXCETO:
A Avaliação Global Subjetiva (AGS) é o ____________ clínico que avalia o estado nutricional com base em características da história e no exame físico do paciente. É composta por anamnese, que engloba aspectos da história nutricional, como perda de peso recente, alteração na ingestão alimentar e sintomas gastrointestinais, e exame físico simplificado para aspectos nutricionais. A AGS é eficiente, rápida, prática, de baixo custo, não ___________ e não demanda o uso de ___________, além de ter sensibilidade e especificidade apropriadas.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima. 
A recomendação para o uso de nutrição parenteral geralmente deve ocorrer nos casos de contraindicação absoluta para o uso do trato gastrointestinal (inacessível ou não funcional), como:

I. Obstrução intestinal.
II. Síndrome de intestino curto (insuficiência intestinal).
III. Fístulas enterocutâneas de baixo débito.
IV. Desnutrição moderada ou grave ou após 24-72 horas da oferta por via enteral, quando insuficiente.

Quais estão corretas?
Para realizar o plano de enfrentamento às DCNT 2011-2022, foram estabelecidas metas nacionais, compartilhadas por estados, Distrito Federal e municípios. A quantificação das metas do plano seguiu as recomendações do “Global action plan for prevention and control of noncommunicable diseases 2013-2020”, da OMS. Sobre o tema, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as ações estratégicas às respectivas metas estabelecidas no referido plano de ações. 

Coluna 1

1. Consumo abusivo de bebidas alcoólicas. 2. Prevalência de tabagismo. 3. Mortalidade prematura (30-69 anos) por DCNT.

Coluna 2
( ) Reduzir em 2% ao ano. ( ) Reduzir em 30%. ( ) Reduzir em 10%.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: