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Concurso:
Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
As mamadeiras plásticas podem conter substâncias nocivas à saúde das crianças, principalmente daquelas na faixa de 0 a 12 meses. A Anvisa, através da RDC no 41/2011, proíbe que o plástico das mamadeiras contenha:
Concurso:
Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ
Disciplina:
Nutrição
Na gestação, o consumo de carnes malpassadas deve ser desencorajado. Essa orientação visa evitar o risco de má-formação do feto pela infecção de:
Concurso:
Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
A RDC no 216/2004 (Anvisa) orienta a troca de uniformes dos manipuladores de alimentos com a seguinte periodicidade:
Concurso:
Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ
Disciplina:
Nutrição
Na doença renal, o paciente deve reduzir o consumo de alimentos ricos em potássio. Para reduzir a quantidade de potássio em vegetais, a orientação é:
Concurso:
Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ
Disciplina:
Nutrição
Para garantir a segurança alimentar, devemos executar procedimentos padrão nas áreas de manipulação de alimentos. Um desses procedimentos está corretamente apresentado na seguinte alternativa:
