Questões de Concurso

PC-ES

Concurso: PC-ES
Cargo: Perito Criminal - Medicina Veterinária
Ano: 2019

Ano:

2019

Banca:

AOCP

Cargo:

Perito Criminal - Medicina Veterinária

Disciplina: Veterinária

FC247383

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Sobre o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), assinale a alternativa correta.

(a)

Não permite a redução, prevenção ou eliminação de perigos na linha de produção.

(b)

A análise de riscos é o terceiro passo para o plano de APPCC. A ideia é planejar uma lista que contenha o que não é risco.

(c)

O sistema é projetado para identificar e controlar possíveis problemas após eles acontecerem.

(d)

A filosofia do APPCC é de prevenção, racionalidade e especificidade para controlar riscos que envolvam o alimento principalmente relacionado à qualidade sanitária.

(e)

É um programa fácil de comprar e implementar em sua empresa.

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