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  4. Assunto - Dietoterapia, Abordagem ao paciente hospitalizado, Generalidades, fisiopatologia e tratamento das diversas enfermidades

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Um paciente com histórico de gastrectomia parcial necessita de acompanhamento nutricional para garantir a adequada absorção de nutrientes e prevenir deficiências. Considerando a fisiologia do sistema gastrointestinal e as alterações pós-cirúrgicas, assinale a alternativa que descreve corretamente uma das principais consequências dessa intervenção.
Um paciente com diagnóstico de doença inflamatória intestinal (DII), apresentando quadro agudo de colite ulcerativa com diarreia intensa e perda de peso, necessita de intervenção nutricional hospitalar. O objetivo principal é fornecer suporte nutricional adequado, controlar os sintomas inflamatórios e promover a cicatrização da mucosa intestinal. Qual abordagem dietoterápica é mais indicada nesta fase?
Um paciente internado no hospital, com diagnóstico de insuficiência cardíaca congestiva, apresenta dificuldade de mastigação e deglutição devido a uma condição neurológica associada. A equipe de nutrição precisa adaptar a consistência da dieta para garantir a ingestão adequada de nutrientes e minimizar o risco de aspiração. Considerando a fisiopatologia da doença e as necessidades nutricionais específicas, qual abordagem dietoterápica seria mais indicada neste cenário?
Um paciente internado no hospital apresenta quadro de desnutrição proteico-energética e necessita de acompanhamento nutricional especializado. O nutricionista, ao avaliar o caso, considera a importância da digestão e absorção de proteínas para a recuperação do paciente. Com base nos processos fisiológicos, assinale a alternativa que descreve corretamente o início da digestão proteica no organismo humano.
Um paciente com insuficiência renal crônica em hemodiálise apresenta hipoalbuminemia e edema, indicando um quadro de desnutrição proteica. O nutricionista precisa ajustar a dieta para garantir a ingestão adequada de proteínas, considerando a fisiopatologia da doença e o tratamento. Ao analisar o processo de digestão e absorção de proteínas, qual das seguintes afirmações está CORRETA?
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