2. Questões de Concurso

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Um paciente idoso, com 78 anos, sofreu um Acidente Vascular Cerebral (AVC) isquêmico e apresenta disfagia moderada, com dificuldade para deglutir alimentos sólidos e líquidos de baixa viscosidade. Ele está sendo acompanhado pela equipe de nutrição para adequação da dieta. Qual a consistência alimentar mais indicada para este paciente, visando garantir a segurança da deglutição e o aporte nutricional adequado?
Um paciente com insuficiência cardíaca congestiva (ICC) é admitido no hospital apresentando dispneia, edema em membros inferiores e fadiga. O nutricionista é chamado para iniciar a terapia nutricional. Considerando a fisiopatologia da ICC e as recomendações nutricionais, qual das seguintes abordagens dietoterápicas é a mais adequada para este paciente?
Um paciente com doença renal crônica em estágio avançado (estágio 4) é encaminhado para acompanhamento nutricional. Ele apresenta edema, hipertensão arterial e fadiga. A terapia nutricional visa controlar a progressão da doença, aliviar os sintomas e manter o estado nutricional. Considerando as particularidades da nefropatia, qual das seguintes recomendações dietoterápicas é fundamental para este paciente?
Um paciente com histórico de disfagia, apresentando dificuldade em deglutir alimentos sólidos e líquidos, foi admitido em uma unidade hospitalar. A equipe de nutrição precisa elaborar um plano alimentar que considere a consistência dos alimentos e a segurança na ingestão, visando minimizar o risco de aspiração e garantir a adequada oferta de nutrientes. Qual das seguintes abordagens dietoterápicas seria mais indicada para este paciente, considerando as particularidades da digestão e absorção de nutrientes em condições de dificuldade de deglutição?
Um paciente idoso, em recuperação de cirurgia bariátrica, apresenta dificuldades na absorção de nutrientes, manifestando sinais de deficiência de vitaminas lipossolúveis. O nutricionista responsável pelo acompanhamento pós-alta precisa orientar o paciente e seus familiares sobre a importância de uma dieta que facilite a digestão e absorção desses nutrientes específicos, considerando as alterações fisiológicas pós-cirúrgicas.
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