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Conhecimentos Específicos
Uma paciente de 68 anos, com histórico de hipertensão arterial e diabetes mellitus, apresenta-se na Unidade Básica de Saúde com queixas de dor de cabeça persistente e visão turva. O enfermeiro, ao realizar a aferição da pressão arterial, constata valores consistentemente elevados. Diante desse quadro, é crucial que a equipe de saúde intervenha de forma adequada para o manejo da Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS).
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A Portaria nº 399/2006, que divulga a consolidação do Pacto pela Saúde, estabeleceu diretrizes e compromissos para o Sistema Único de Saúde (SUS). Dentre os três componentes desse pacto, o Pacto pela Vida foi concebido com foco em ações prioritárias para a melhoria dos indicadores de saúde. Considerando as prioridades estabelecidas para o Pacto pela Vida, assinale a alternativa que apresenta corretamente um dos seus eixos.
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Em um estudo epidemiológico realizado em Conselheiro Pena, verificou-se um aumento significativo dos casos de obesidade infantil nos últimos cinco anos. Considerando os determinantes da obesidade, qual fator, entre os listados abaixo, é um determinante social que contribui para esse aumento?
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Durante a organização da merenda escolar em uma escola pública de Conselheiro Pena, a nutricionista responsável precisa garantir que as refeições oferecidas atendam às recomendações nutricionais e à segurança alimentar para os alunos. Considerando as diretrizes para alimentação escolar, qual das alternativas apresenta corretamente um princípio fundamental para a elaboração do cardápio escolar?
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Em uma cozinha industrial de hospital em Conselheiro Pena, o responsável técnico precisa implementar técnicas dietéticas que preservem o valor nutricional dos alimentos e garantam a segurança alimentar. Sobre o pré-preparo e preparo dos alimentos, qual das alternativas apresenta uma prática correta?