Questões de Concurso

Concurso: Prefeitura de São João do Paraíso - MA

Concurso: Prefeitura de São João do Paraíso - MA
Cargo: Nutricionista
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

Instituto JK

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC534300

Dificuldade: Muito difícil

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Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

A disciplina ou assunto estão incorretos

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

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Sobre a alergia alimentar, é incorreto afirmar que:

(a)

Fatores como genética, ambiental, biológico estão entre os determinantes da alergia alimentar.

(b)

O desmame precoce está entre os fatores biológicos determinantes.

(c)

As reações alérgicas alimentares estão em sua maioria mediadas pela IgE.

(d)

É resposta do nosso sistema imunológico ou reação adversa aos alimentos que envolve mecanismos fisiopatológicos.

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Concurso: Prefeitura de São João do Paraíso - MA

Concurso: Prefeitura de São João do Paraíso - MA
Cargo: Nutricionista
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

Instituto JK

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC534299

Dificuldade: Muito difícil

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Motivo:

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Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

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Diabetes mellitus tipo 2 é uma doença metabólica crônica caracterizada por valores elevados de glicose no sangue a hiperglicemia. Entre as causas, qual é a principal?

(a)

Obesidade.

(b)

Resistência à insulina.

(c)

Deficiência na secreção de glucagon.

(d)

Consumo exagerado de bebidas açucaradas.

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Concurso: Prefeitura de São João do Paraíso - MA

Concurso: Prefeitura de São João do Paraíso - MA
Cargo: Nutricionista
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

Instituto JK

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC534298

Dificuldade: Muito fácil

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Motivo:

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

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Assinale a alternativa que corresponde ao distúrbio alimentar onde a pessoa se sente impulsionada a comer cada vez mais, sem limites, com episódios de grandes compulsões alimentares, independente da sensação de fome:

(a)

Hipergafia.

(b)

Bulimia Nervosa.

(c)

Anorexia Nervosa.

(d)

Ortorexia.

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Concurso: Prefeitura de São João do Paraíso - MA

Concurso: Prefeitura de São João do Paraíso - MA
Cargo: Nutricionista
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

Instituto JK

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC534297

Dificuldade: Muito difícil

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Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Descrição

Acertou

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De acordo com o Código de Ética, é vedado ao nutricionista, exceto:

(a)

Obter vantagens ou benefícios pessoais ou financeiros a partir de sua relação com indivíduos ou coletividades.

(b)

Realizar, promover eventos técnicos ou científicos com apoio ou remuneração de indústrias ou empresas ligadas à área de alimentação e nutrição que não tenham critérios estabelecidos por entidades técnico-científica.

(c)

Receber comissão ou remuneração, que não corresponda aos serviços prestados, quando no exercício das atribuições profissionais.

(d)

Prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais.

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Concurso: Prefeitura de São João do Paraíso - MA

Concurso: Prefeitura de São João do Paraíso - MA
Cargo: Nutricionista
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

Instituto JK

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC534296

Dificuldade em análise

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Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

A disciplina ou assunto estão incorretos

A questão foi anulada

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Erro de digitação ou português

As alternativas não aparecem

As imagens não aparecem

As imagens estão ilegíveis

Outro (especifique)

Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Descrição

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O nutricionista é o profissional responsável técnico pela alimentação e garantia a alimentação adequada e saudável dos estudantes pelo tempo em que eles permanecem na escola, sendo função privativa deste profissional a elaboração do cardápio da alimentação escolar. Para o cálculo dos cardápios planejados tem-se a ferramenta PLAN PNAE, sobre a qual podemos afirmar:

(a)

Na aba “Ficha Técnica” é possível observar a tabela com os alimentos considerados de aquisição limitada para estudantes de maiores de 3 anos.

(b)

Na aba “Dia da Semana” estão indicadas as preparações planejadas para o dia específico com os valores de energia macro e micronutrientes correspondentes.

(c)

Na aba “Média Semanal Creche” estão dispostas a quantidade de refeições que deverá ser ofertada para os estudantes para o alcance da alimentação balanceada.

(d)

Na aba “Custos dos cardápios” ficam disponíveis para o nutricionista o cálculo das refeições por cada quilo produzido, somando o total de alunos da escola.