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No Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério
da Saúde, encontram-se sugestões práticas para as famílias
planejarem refeições saborosas, acessíveis e saudáveis,
como, por exemplo:
Coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas características abaixo, em relação às vantagens da Unidade de Alimentação e Nutrição localizar-se no andar térreo, e assinale, a seguir, a opção correta.
( ) Necessidade de monta-cargas para o abastecimento do setor.
( ) Dificuldade de remoção do lixo.
( ) Facilidade de iluminação natural.
( ) Maior facilidade no reparo de instalações, possibilitando uma efetiva manutenção preventiva e corretiva.
( ) Facilidade de ventilação natural cruzada.
Um paciente recebeu uma prescrição dietética de sua nutricionista,
onde continha suplementação de ácidos graxos monoinsaturados.
Dos alimentos abaixo, qual deveria ter o consumo
aumentado pelo paciente, por conter maior quantidade de
gordura monoinsaturada?
Retardo no crescimento, lesões de pele, imunodeficiência e
diminuição do paladar são manifestações clínicas que estão
ligadas à deficiência de
São características do sistema centralizado de distribuição
de refeições, EXCETO:
