Questões de Concurso

Analise as afirmativas a seguir sobre o tratamento não medicamentoso para dislipidemias, segundo Rosa & Hermsdorff (2021).

I- O tratamento da dislipidemia deve ser focado em mudança de estilo de vida, incluindo controle ou perda de peso, exercício físico e alimentação saudável.

II- A orientação dietética deve incentivar práticas alimentares saudáveis para redução da ingestão de ácidos graxos saturados e trans, inserção de fitoesteróis e fibras na rotina alimentar e redução do consumo de álcool.

III- Todos os indivíduos dislipidêmicos, independente do peso, devem reduzir seu peso corporal entre 5 e 10%.

IV- Para a perda de peso, o plano alimentar deve proporcionar um déficit calórico entre 500 e 1000 kcal.

Assinale a opção correta.

Correlacione as seguintes áreas, segundo Mezomo (2015), às suas respectivas descrições e assinale a opção que apresenta a sequência correta.

ÁREAS

I- Antecâmara

II- Despensa

III- Câmaras frigoríficas

IV- Sala de Chefia

V- Caixotaria

DESCRIÇÃO

( ) Local destinado à estocagem de gêneros não perecíveis em temperatura ambiente.

( ) Localizada em ponto estratégico, com paredes de vidro, piso superior no nível da cozinha, para melhor visualização das atividades desenvolvidas nas áreas de trabalho.

( ) Local que se destina à guarda de vasilhames, caixas, engradados, etc., para posterior devolução.

( ) Local de armazenagem provisória de gêneros perecíveis, que serão utilizados no dia, com temperatura de 12°?.

( ) Local destinado à estocagem de gêneros perecíveis em condições ideais de temperatura e umidade.