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Qual é a alteração mais frequente causada por compostos
alergênicos contidos em alimentos que apresentam, além das
proteínas, alguns aditivos, como corantes, conservantes e
realçadores de aroma, sobretudo tartrazinas, sulfitos e
glutamato de sódio?
Com relação à suplementação de nutrientes para reduzir o
risco de pré-eclâmpsia em gestantes, é correto afirmar que
é recomendável
Assinale a opção que representa um procedimento correto na desinfecção de utensílios e peças de equipamentos.
Considerando os principais tipos de ácidos graxos, é correto afirmar que:
Quais as necessidades energéticas e proteicas, respectivamente, indicadas para reposição dos estoques corporais em pacientes oncológicos?
